29 février 2012

29 février

Un 29 février, çà ne passe pas inaperçu à la maison. Pour un passionné de kayak, un gâteau KAYAK (1er essai, à améliorer) sur une base de génoise.
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05 février 2012

dOnuts

Le We, on prend le temps de faire un goûter Simpsons. On a sorti la machine à Donuts, les cuisiniers se sont amusés à préparer leurs Donuts chacun leur tour. A peine sortis, ils ont été avalés dégustés très rapidement... 
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18 septembre 2011

Gâteau aux Carambars

Quelques Carambars. Quelques blagues à lire pendant qu'ils fondent dans le lait et le beurre... Hum, trop bon. Pour la recette, c'est par ici.
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13 septembre 2011

Biscuits maison

Par hasard, j'ai trouvé ce tampon biscuit que j'avais déjà aperçu sur quelques blogs. A nous les jolis gateaux (sans oublier le beurre la prochaine fois ! Pour une bretonne, c'est un comble :-))
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29 août 2011

14 ans...

Un anniversaire, une passion qui dure... Cette année, je me lance dans le gâteau d'anniversaire "Terrain de foot". Une recette de génoise, un peu de sucre glace pour le glaçage que l'on colore avec un colorant vert bleu et jaune. Et bien entendu, quelques figurines qui se disputent un match endiablé.
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13 juin 2011

Chateau gâteau

En Bretagne aussi, on attendait la pluie avec impatience ! Le "HIC" est qu'elle est tombée ce dimanche. Pique-nique annulé alors on en profite pour essayer notre nouveau moule en silicone. Vous prendrez bien une petite tour avec votre café ?
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08 juin 2011

Envie de fraises pour le dessert ?

Pour 6 ramequins : 250g de fraises - 2 oeufs entiers - 250 g de mascarpone - 50g de sucre en poudre - 12 biscuits cuiller Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battre les blancs. Mélangez les jaunes avec 50g de sucre et le marscarpone. Y ajouter les blancs. Lavez les fraises et les couper en fines lamelles. Emiettez les biscuits. Dans le fond des ramequins, disposez les biscuits puis la crème au mascarpone puis les fraises. Continuer de la même façon une 2nde fois. Placez 2 heures au frais et dégustez avec plaisir...
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08 avril 2011

4 ans

Le gâteau bateau d'anniversaire de mon p'tit bonhomme
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02 février 2011

A vos "biligs" pour la chandeleur

Crêpes de froment : Pour une vingtaine de crêpes : 125 g de sucre, 1 cuillère à soupe de farine de blé noir, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe d'huile, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 3/4 verre d'eau, 250 de farine, 1/2 litre de lait. Mélanger tous ces ingrédients en terminant par la farine et le lait. Ensuite, former les crêpes avec le triangle (fournit avec la Krampouz) ou le rozel (que l'on appelle aussi le rateau - pas celui du jardin:-) ) si vous avez le tour de main.
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11 novembre 2010

Poire sauce Carambar

Ingrédients : 6 poires - 20 cl de crème liquide - 150 g de sucre en poudre - 10 CarambarPréparation : Versez le sucre dans une casserole, ajoutez 30 cl d'eau, mélangez et bortez à ébullition. Laissez bouillir 5 min.Epluchez les poires en gardant la queue.Préchauffez le four à th. 6 - 180°C. Posez les poires debout les unes à coté des autres dans une grande cocotte. Versez le sirop sur les poires. Couvrez et enfournez pendant 40 minutes.Coupez les Carambar en morceaux, versez la crème liquide dans une casserole et faire chauffer à feu... [Lire la suite]
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